湖南 让你最难忘的美食是什么?

湖南的烧辣椒,把青椒放在燃烧着稻草灶膛中,一阵噼啪噼啪声后,辣椒就烧出虎皮,等到辣椒外表变黑后取出,放凉水里去掉烧黑的皮,再淋上些许热油,蒜蓉,加盐,酱油,生抽拌匀,满满的农家风味,酸酸辣辣,带着椒香,巨好吃?擂辣椒皮蛋,也是先把辣椒烧熟,清洗后与皮蛋一起擂烂,加入调料拌匀,虽然颜值不咋样,香辣开胃,可以干两碗米饭。农家小炒肉了,用青辣椒炒猪肉,到现在已经吃不到以前的味道了

湖南的烧辣椒,把青椒放在燃烧着稻草灶膛中,一阵噼啪噼啪声后,辣椒就烧出虎皮,等到辣椒外表变黑后取出,放凉水里去掉烧黑的皮,再淋上些许热油,蒜蓉,加盐,酱油,生抽拌匀,满满的农家风味,酸酸辣辣,带着椒香,巨好吃?

擂辣椒皮蛋,也是先把辣椒烧熟,清洗后与皮蛋一起擂烂,加入调料拌匀,虽然颜值不咋样,香辣开胃,可以干两碗米饭。

农家小炒肉了,用青辣椒炒猪肉,到现在已经吃不到以前的味道了。

因为以前的土猪肉,猪的品种不同,猪的饲料也不同,一道菜,主角都变了,自然是吃不出以前的鲜味了。

而现在有些店里用什么螺丝椒炒,小时候就是菜地里常见的青辣椒,根本就不是什么螺丝椒,也不放什么小米辣。

好吃的农家小炒肉,只要记忆中。




我觉得,去湖南让我们最难忘美食是臭豆腐,酱板鸭,常德牛肉米粉,这些就是湖南让我们最难忘的美食,值得推荐





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