血糖高吃什么最好？
推荐饮食原则清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充
推荐饮食原则
清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。
许多糖友平时只注意控制糖分的摄入量，这固然重要，不过近来的研究表明，糖友同样也应当控制食盐量。
糖友日常饮食
1、适宜的水果类：苹果、梨、桃、橙子、柚、荔枝、樱桃、杨梅等，糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。
2、适宜的五谷杂粮类：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、豌豆、豇豆等等。
3、适宜的水产类：青鱼、泥鳅、蚌、蚬、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等等。
血糖升高时，不能通过吃特定的食物来降血糖，也就不存在吃什么最好。
食物不具有降血糖的作用，食物或多或少会引起血糖升高。食物引起血糖升高程度可用血糖指数来表示。血糖指数是指某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。其计算方法为：在标准定量下（一般为50克）某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100。血糖指数＞70为高血糖指数食物；55～70为中血糖指数食物；＜55为低血糖指数食物。血糖指数由高到底排列富强粉、大米、小麦、荞麦，而全麦粉的血糖指数只有37。绿叶蔬菜、青椒、西红柿、黄瓜的血糖指数都很低。还要注意蛋白质和脂肪的摄入量。
因此，血糖高时需要进食血糖指数较低的食物，如全麦食物，绿叶蔬菜，血糖指数较低水果，如苹果、梨等。不建议甜食、油脂类、坚果类食物的摄入。
本内容由首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科 主任医师 陈哲审核
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