先把芹菜叶子择好，洗干净，放在一边，然后把肉洗干净切成丝，，再准备葱姜蒜！或者是红辣椒?️，起锅热油，把肉丝倒入锅中翻炒均匀，变色，再放入葱姜蒜，翻炒片刻，再把切成段的芹菜到入，再继续翻炒一会儿，加盐和鸡精！这样一盘肉丝炒芹菜就完成了！大家好，下面娟子就为大家介绍这道芹菜炒肉的具体制作方法，希望大家喜欢；准备的材料有；芹菜、瘦肉、姜、蒜、葱、生粉、油、盐、鸡精、酱油、胡椒粉1；瘦肉洗净切成条，芹菜去叶洗净切段，姜蒜切丝，葱切片，锅中加水烧开，下入芹菜段焯一下，捞出备用2；肉条加适量的盐，胡椒粉，酱油抓匀静置10分钟3；入味后加适量的生粉抓匀4；热锅放油烧热，再下肉条翻炒，至表面微僬时盛出备用5；锅底留剩余的油烧热倒入葱姜蒜爆香6；接着加入芹菜翻炒7；加入肉条继续翻炒一会8；炒匀后加适量的盐，鸡精炒匀9；出锅装盘，芹菜炒肉做好了今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频...