鲤鱼是我们最常见的食用鱼，要不是唐朝的皇族禁止养鲤鱼，可能就没后来的“四大家鱼”什么事了。不过即使在四大家鱼“当道”的今天，鲤鱼的年养殖量也不低，在2016年曾达到过349.8万吨，这个养殖量已经超过了四大家鱼中的青鱼和鳙鱼，即使如今鲤鱼的养殖量有所缩减，也在300万吨左右，接近鳙鱼的养殖量（309.6万吨），远超青鱼（69万吨）...

黄河鲤鱼泛滥成灾,沿岸坐满钓鱼人,为何在南方鲤鱼少有人吃？答：一方水土养一方人，南方人工饲养的水质不好，人工饲养追求利润最大化，底层、中层、上层都照顾，还要用化肥、鸡粪、猪粪往里面添加，你说这个的水质养出来的鱼好吃吗？南北差异及生活习惯不一样。南方人谈到吃鲤鱼无人问津、百般嫌弃是因为南方人工饲养鲤鱼无论是从口感或腥味没有彻底去除难得吃...