北方人请客时说点几个硬菜,到底什么是硬菜?你眼中的硬菜是什么样子的?

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洛阳水席的头道招牌菜,《牡丹燕菜》只要是老洛阳都能说出牡丹燕菜的一些故事、传说、吃法或者做法。洛阳水席,“牡丹燕菜”是第一道菜,同时也是招牌菜...