枸杞泡酒才能发挥营养功效吗？
当然不是！既然是营养功效，就不可能会是食物与酒精 乙醇的结合，枸杞最大的营养特点是富含枸杞多糖、胡萝卜素以及甜菜碱等，枸杞多糖属于植物多糖类，具有调节免疫、抗疲劳、延缓衰老的功能。胡萝卜素以一种多烯类色素，具有抗氧化功能，在体内转化为维生素A，和维生素A一样的可以提高免疫，预防干眼症和夜盲症
当然不是！
既然是营养功效，就不可能会是食物与酒精 乙醇的结合，枸杞最大的营养特点是富含枸杞多糖、胡萝卜素以及甜菜碱等，枸杞多糖属于植物多糖类，具有调节免疫、抗疲劳、延缓衰老的功能。胡萝卜素以一种多烯类色素，具有抗氧化功能，在体内转化为维生素A，和维生素A一样的可以提高免疫，预防干眼症和夜盲症。
枸杞泡酒是中医的一种药酒炮制，主要是起到温肾阳的作用，是一种对症性，不是适合于任何人。虽然枸杞中的甜菜碱成分可以溶于乙醇，但是，同样也可以溶于水。所以日常食用保健，不一定非要泡酒，毕竟饮用酒精对身体的危害还是有的，
枸杞对于一般人作为养生保健食品，可以直接食用或是泡水饮用都是可以的，无需泡酒，对于一些肾阳虚的人群可以在医师的指导下正确食用。
枸杞泡酒的功效：补肾强精
枸杞泡酒的炮制：
1、枸杞子可根据器皿的大小来选择适宜的量；
2、枸杞子炮制之前需要择出则指、洗净晾干，再放入器皿中（盖的密封程度要好），倒入白酒是食物的3倍，盖盖密封，浸泡10天左右即可服用。
枸杞泡水要切记温度适宜，80度的开水焖泡15分钟即可饮用。最后提醒，饮用枸杞泡酒，一定要少量，每次一小杯就好。
并不是这样。枸杞的吃法很多，烧稀饭、泡茶、干吃等等都是可以的，都是有效果的。
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