苹果味甘，性凉，具有丰富的膳食纤维素， 可以起到促进肠胃蠕动、润肠通便的作用；苹果含有较多的维生素，经常食用能美容养颜；苹果汁水丰富，酸甜可口，可以生津止渴，男女老少或患者都可食用。苹果和不同食材搭配煲汤能起到不同的作用，下面介绍10款苹果汤品，希望您能喜欢

苹果味甘，性凉，具有丰富的膳食纤维素， 可以起到促进肠胃蠕动、润肠通便的作用；苹果含有较多的维生素，经常食用能美容养颜；苹果汁水丰富，酸甜可口，可以生津止渴，男女老少或患者都可食用。

苹果和不同食材搭配煲汤能起到不同的作用，下面介绍10款苹果汤品，希望您能喜欢。

一、润肺止咳苹果汤

此汤润肺止咳，但只针对干咳、没有痰那种，不咳嗽时也可以喝。

?材料：苹果一个，冰糖8粒，枸杞若干，食盐1克。

?做法如下：

❶苹果洗净去皮去芯，切片（或切块）备用。

❷苹果块冷水下锅，烧开后加入冰糖、枸杞，中小火煮10分钟，最后加入少许食盐即可。

二，雪梨苹果排骨汤

此汤有清热润肺，止咳化痰的作用。

?材料：雪梨、苹果各一个，无花果2个，排骨300克，南杏仁、枸杞子、姜片适量，食盐少许。

?做法如下：

❶排骨洗净后冷水入锅焯水，水开后，捞出备用。

❷苹果、梨洗净，去皮去芯后切块备用。

❸所有食材放入炖盅，加适量水，炖煮1.5-2小时。

❹喝前加入少许盐调味即可。

三，苹果刮油茶

一款适合减脂期喝的汤水，大餐后来一杯，很解腻。

?材料：苹果一个，红枣3颗，枸杞10粒，生姜3片。

?做法如下：

❶苹果洗净去芯切块备用。

❷养生壶放入1000毫升水，放入除枸杞外的所有食材，选择花果茶模式。

❸在茶煮好前最后5分钟加入枸杞即可。

四，苹果沙参玉竹汤

此汤有润肺止咳、健脾、益胃生津、益气养阴、生津止渴的作用，非常合适一家老小喝。

?材料：排骨300克，苹果2个，沙参、玉竹、干山药片各20克，蜜枣一个，陈皮2克，赤小豆、薏米、百合各10克，枸杞子适量。

?做法如下：

❶排骨冷水下锅焯水，水开后捞出备用。

❷苹果去皮去芯切块备用。

❸除了枸杞子，其他所有材料全部倒进砂锅中，加适量水煮开后调中小火煮1.5个小时。❹关火前5分钟加入枸杞子，最后加盐调味即可。

五，苹果山楂刮油汤

此汤不仅在大餐后喝具有刮油解腻的作用，而且加热过的苹果，抗氧化物含量会大幅增加，具有降血糖血脂和抗氧化作用，做法简单，酸甜可口。

?材料：苹果一个，去核山楂片8片，大枣5颗，枸杞子10粒。

?做法如下：

❶苹果洗净去芯切成片备用。

❷养生壶加入800毫升水和苹果、山楂、大枣，选用花果茶按键。

❸煮好前5分钟加入枸杞子即可。

六，苹果瘦肉汤

此汤具有养阴润燥、清心润肺、补益气血的作用。

?材料：瘦肉300克，苹果一个，银耳半颗，蜜枣一颗，食盐少许。

?做法如下：

❶银耳用清水泡发后洗干净撕成小块。

❷瘦肉切块后，用开水烫一下，祛除表面血水。

❸苹果洗净去芯切大块，蜜枣洗净备用。

❹把以上处理好的食材放入炖盅，加入适量水，炖煮2小时后，加盐调味即可。

七，无花果苹果麦冬瘦肉汤

此汤补气健脾，老少皆宜。

?材料：无花果6个，苹果一个，瘦肉300克，蜜枣2颗，麦冬10克。

?做法如下：

❶瘦肉切块用开水烫一下祛除表面血水备用。

❷苹果洗净去芯切块备用。

❸把所有食材放入炖锅炖煮1.5-2小时即可。

八，苹果沙参玉竹瘦肉汤

此汤滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津，男女老幼都适合喝。

?材料：玉竹15克，蜜枣一个，瘦肉（扇骨、排骨皆可）400克，苹果2个，陈皮10克，枸杞适量，沙参20克，胡萝卜半根，生姜3片。

?做法如下：

❶扇骨冷水下锅焯水，水开后捞出备用。

❷苹果洗净去芯切块，胡萝卜去皮切块备用。

❸除枸杞子外，其他食材全部放入炖盅隔水炖2.5小时。

❹炖好前10分钟放入枸杞子即可。

九，苹果百合润肺汤

苹果百合煮水，营养丰富，还能润肺滋阴，补充身体微量元素和维生素，促进身体的新陈代谢，还可美容养颜。

?材料：苹果一个，鲜百合100克，枸杞适量，冰糖少许。

?做法如下：

❶苹果去皮去芯切块，鲜百合洗净备用。

❷锅中加入约1000毫升水，放入苹果煮开后改小火煮约30分钟。

❸加入百合和冰糖继续煮约8分钟左右。

❹最后加入枸杞子搅拌一下即可。

十，陈皮苹果汤

此汤可滋润肺部，缓解咽喉不适，减少咳嗽。

?材料：苹果2个，新会陈皮2片，罗汉果一个，玉竹10克，无花果2个。

?做法如下：

❶将苹果去皮去芯切块备用。

❷把陈皮、玉竹、无花果都放入温水中浸泡10分钟后，清洗干净。

❸罗汉果清洗表面，然后把所有材料放入锅中，加入足量清水，先大火烧开后，转小火，慢熬半小时即可。（也可用养生壶煮，选用花果茶按键）

十款苹果汤，功效大同小异，但又各不相同，希望大家能喜欢。

你好，我是悠悠，热爱下厨，喜欢分享原创食谱和美食见闻。

苹果是常见的水果，一年四季在超市都有得卖，价格便宜又营养丰富，可谓是大众化的水果。现代研究证明，平常多吃苹果的人感冒几率要低一些，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，在空气污染比较严重时，不妨多吃点苹果。俗话有说“每日1苹果，医生远离我”，也并不是没道理。

话说回来，苹果除能当水果生吃之外，还可以煲汤的。苹果含有利于儿童生长发育的细纤维和增强记忆的微量元素－锌，缺锌可以使记忆力衰退，所以平常在家不妨多煲点苹果汤，可以缓解脑部疲劳，大人小孩都适合喝。

我家常煲开的是苹果百合瘦肉汤，现将做法分享给大家。

－苹果百合瘦肉汤－

【材料】

瘦肉、苹果、干百合

蜜枣、生姜

【做法】

▼1．先将苹果削皮切成大块；瘦肉洗干净切成大块；蜜枣对半切开，要把核取出来；生姜削皮切片，需要2片姜即可。

▼2．把瘦肉飞一下水：炉上置个锅，放入瘦肉片煮至水开，然后熄火捞起瘦肉片，冲净表面浮沫和血污即可。

▼3．汤锅里放入所有材料，倒进适量的水，然后煲30~45分钟收火，放盐调味即可享用。其实汤里边有苹果和蜜枣，已经很清甜了，不放盐也行。

▼4．用苹果和瘦肉煲出来的汤水非常甜润，就算不放糖也是甜甜的，简直比直接吃苹果时还要清甜。一口喝下去甜丝丝之余带着淡淡的香气，顿时感觉身心舒畅，好像上班的疲劳感真的消散了些。

【小贴士】

煲这汤要注意，干百合不要放太多了，以免汤会酸涩。

【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】

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