吃多少荔枝会导致酒精含量超标？生活中为了避免酒驾，还有哪些食物需要注意？

有人在开车前吃了几个荔枝，结果被"酒驾"，荔枝躺枪成为酒驾元凶。以前我们听说过吃蛋黄派、喝藿香正气水能测出酒驾，吃荔枝竟然会有这种危险

有人在开车前吃了几个荔枝，结果被"酒驾"，荔枝躺枪成为酒驾元凶。以前我们听说过吃蛋黄派、喝藿香正气水能测出酒驾，吃荔枝竟然会有这种危险。吃荔枝居然会测出酒驾。小小的荔枝真有如此大的威力?吃荔枝会被查出酒驾吗? 一起来看看你就知道了。

一、吃荔枝会被查出酒驾吗？

1、刚刚吃完荔枝后是有可能测出酒驾的。

刚吃完荔枝可能会测出酒驾，主要是荔枝的糖分及储存不当这两大因素在作祟。因为荔枝被采摘后，仍旧有生命，还在照常呼吸。而荔枝本身糖分含量高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳。特别是贮藏过程中如果氧气浓度过低，就会促进荔枝进行无氧呼吸，更易积累酒精等物质。

还有，吃荔枝的同时，口腔中的很多酶也会对荔枝的糖分进行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速发酵。人食用后，口腔内就会留下酒味。

2、吃荔枝产生的酒味很快就会挥发

实际上，荔枝产生的酒精量非常小，随着人体呼吸和说话，会被挥发掉。吃贮藏不当、不够新鲜的荔枝时，酒精在人体停留的时间很短，一般几分钟后就测不出"酒驾"的效果了。

所以，如果你并非真的酒驾，只需要向民警说明情况，间隔几分钟后，再吹口气试试，重新进行酒精含量测试就行。如果确定不是饮酒开车，将不予处罚。

二、如何避免吃荔枝后出现酒驾假象

一般来说，正常吃荔枝时，所摄取到的酒精含量不至于超标。如果大家实在担心"酒驾"问题，建议选择吃新鲜荔枝，买回的荔枝不要久存，最好尽快吃完。还有，如果吃了有酒味的荔枝及时漱口。吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。

三、还有哪些食物会出现酒驾假象

1、食物类：

蛋黄派、豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。料酒加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，若储存不当，也会产生酒精，吃后可能会产生疑似"酒驾"的效果。

2、药品类：

藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。

补充：测量酒驾的标准

根据国家规定，车辆驾驶人员血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，为酒驾;血液中酒精含量等于或大于80mg/100ml，为醉驾。

荔枝树是一种无患子科，荔枝属的常绿乔木，荔枝果皮上有鳞斑，呈现鲜红的颜色。其实在很久以前，不少人就发现吃荔枝会让血液中的酒精浓度达到酒驾的标准，荔枝中的营养非常丰富，其果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸及蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、磷、铁及柠檬酸等营养物质，能产生酒精的无疑是葡萄糖等糖类；在网上也有很多因吃荔枝而导致“酒驾”的例子。

1：在2014年的6月，岳麓区交警大队的一位交警在对过往的车辆进行酒精测试时，发现一位司机达到了“酒驾”标准，而这位司机却说自己并没有喝酒，只是吃了几个荔枝而已；随后在交警大队邀请志愿者通过吃荔枝测试后，发现在志愿者连续吃下六颗荔枝后，呼吸测试仪显示数据为37mg/100ml，明显达到了酒驾标准；之后志愿者又吃下了五颗荔枝，也就是总共吃了十一颗，测试仪显示数据为47mg/100ml。

2：通过这次测试，发现在连续吃下4至5颗荔枝后，就会造成“酒驾”的假象，但是在大约10分钟后，血液中的酒精浓度就会恢复正常。吃荔枝导致“酒驾”，主要是因为荔枝在采摘后，细胞内的氧气供给不足，无氧呼吸加强，从而生成乙醇。所以想要达到酒驾，连续吃下4至5颗荔枝就会满足你的愿望。

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