老人常说，“不吃晚饭，饿治百病”，是一句常见的民间俗语。然而，这句话到底是否真实可靠呢？首先，需要明确的是，人体是需要营养摄取的

老人常说，“不吃晚饭，饿治百病”，是一句常见的民间俗语。然而，这句话到底是否真实可靠呢？

首先，需要明确的是，人体是需要营养摄取的。尤其是晚上，身体消耗的能量少，若饥饿过度，会导致身体机能下降，甚至影响到正常代谢，给健康带来危害。因此，不吃晚饭可能会加重一些病症。例如，糖尿病患者需要规律饮食，否则会引发低血糖甚至高血糖；高血压患者也需要合理膳食，以保持血压稳定。

然而，一些研究表明，晚餐过量或进食不当也会引发一系列健康问题。一项发表在《漂亮国心脏学会杂志》上的研究称，晚餐过量会引发代谢综合征和肥胖等病症。而另一项研究发现，晚上进食高脂肪食物会导致心血管疾病的危险增加。而在亚洲，晚上吃咸、油腻的食物还可能导致水肿等健康问题。

因此，不吃晚饭也不是完全没有好处的。一项在《细胞代谢》杂志发表的研究表明，限制进食时间可以改善身体代谢机能，降低患糖尿病、高血压、心血管疾病等病症的风险。

然而，这个“限时进餐法”同样需要注意科学性。一些人可能会选择双倍健康的策略，即不吃早饭和晚饭，只吃中饭。虽然一些研究表明这种方法可行，但很多人会因为饥饿感引发暴饮暴食，导致体重增加。因此，要保持健康的进餐方式，需要每天定时、适量、均衡的饮食习惯。

总之，不吃晚饭能不能“饿治百病”不是一个简单的问题，需要综观人体生理情况、身体代谢、饮食营养等多个方面。对于不同人群，适宜的饮食方式也可能不同。因此，要保持健康，必须注意个体化饮食，从而维护身体健康，并避免不必要的健康问题。

一直以来，饮食都是我们争论不休的话题，而且大多数时候，我们都是围绕着晚餐到底是吃，还是不吃最为健康？其实这个问题的出现，是源于古人遗留的一句话，那就是“不吃晚饭，饿治百病”。确实，现代人为了追求养生和健康，不断压缩自己的晚餐，由开始的少吃，逐渐演变为现在的不吃。

然而我们都应该明白的是，只要我们还活着，我们的身体就需要足够的营养，而营养物质的来源肯定离不开一日三餐。或许在某一天里，我们有一餐没吃，没有什么关系，但是长期如此的话，我们肯定受不了。那么，今天我就用这篇文章与大家分析不吃晚饭，对健康是否有益？

不吃晚餐的健康策略有用吗？

随着我国民众的养生意识渐渐增加，其中不吃晚餐就是很多人会采取的健康策略，而这正与我们经常所说的一句话遥相呼应，那就是“早餐吃得像皇帝，晚餐吃得像乞丐。”另一方面，不吃晚饭还能为我们省下不少金钱，甚至还会对我们健康有利，这又何乐而不为呢？然而，不吃晚饭省钱倒是真的，但如果说对健康有利的话，我断然不敢苟同。

翻阅我国五千年历史，一日三餐几乎是我们国家的传统。然而，传统并不能当饭吃，在这个癌症肆虐的今天，我们只需要健康地活着就好。假如不吃晚饭，让我们每一个人都健康的话，那自然谁都不愿意做。可是，在日本发表于《营养》上的一项研究中，却发现：

与不吃早、午餐相比，不吃晚餐更有可能会导致我们的体重增加。

为什么呢？当我们没有进食晚饭，我们在夜间肯定会产生饥饿感，很容易夜间寻找食物，肥胖也是难以避免的。如果长期这样的话，我们的睡眠质量肯定会下降。此外，因为饥饿，我们身体自然会想在夜间进食食物，尤其是甜食。而夜间进食很容易刺激胃酸分泌，诱发胃食管返流。假如长期如此，很可能会伤害食管粘膜，甚至有少数人会患上食管癌。

此外，我们不吃晚饭，就意味着从午饭到第二天早晨都属于空腹状态。一般来说，胃部在空腹状态下运动更为剧烈。毫无疑问，空腹时间过长，我们的胃酸会增加对胃部的刺激，甚至会形成较浅的溃疡、一旦长期如此，我们很容易患上胃炎、消化性溃疡。最后，试问长期不吃晚饭，夜间所需的能量又从哪里来？

哪些人群一定不能跳过晚餐？

对于大多数人而言，不吃晚饭虽然不会带来太多的危害，但我并不建议大家这样做。即使要这样不吃晚餐的话，也要保证早、午两餐能够摄入满足自己身体需求的热量。因为我们在夜间睡觉的时候，身体也是会消耗能量的，只不过基础代谢率相比白天，减少了6-10%。如果我们存在某些疾病，而刻意地不吃晚饭，只会对自己的病情会造成极大的影响。

首先，对于患有糖尿病的朋友而言，不吃晚餐很可能会对自己的血糖控制带来不利。因为不吃晚餐，会让我们夜间出现低血糖，我们会出现脸色苍白、发抖、头晕、心跳加速等问题，严重时会危及我们的生命。即使不会出现低血糖，也很容易让自己陷入营养不良的状态之中。

其次，对于本身就患有胃病的朋友，不吃晚餐只会让自己的胃病雪上加霜。如前所述，不吃晚餐会让自己胃部处于空腹状态，在这个情况下，胃部运动会更为剧烈，从而刺激胃酸过多分泌，这对胃部病情是极为不利的。不然，我们在临床上对待胃部患者，都会强调规律吃三餐。

最后，我们很多人为了工作总是十分劳累，消耗的能量极大。假如我们一整天消耗的能量过多，晚餐又得不得补充，我们只会更加疲累，甚至会无形之中增加我们的压力。对于这样一群朋友，千万不要拒绝吃晚餐。因为维持三餐规律是我们健康的最好方式。

为了健康，晚餐又该如何吃？

三餐之中，最数早晨重要的。尽管如此，我们也不要忽略自己的晚餐。实际上，如何吃好晚餐是一门大学问，而且吃得好更容易让自己保持健康。此外，对于想要减肥的人来说，只要吃对晚餐，即使吃多了也会瘦下来。那么，如何正确吃晚饭？我们来看一看。

首先，在这里强调一个晚餐的总原则，那就是清淡、少油脂，而且睡前3小时内不要吃任何东西。此外，我们应该严格践行早餐：午餐：晚餐为10:8:6。如果是我们将早晨分量当做100%的话，那么午餐应该减少20%即80%，晚餐就是60%，也就是我们常说的六分饱。

其次，我们应该减少淀粉类食物的摄入，多补充水果和蔬菜等高纤维食物。此外，晚餐应该包含主食、蔬菜、水果，肉类，最好做到种类多、能量又少。建议晚餐时间在傍晚6-7点之间。如果我们有条件的话，应该尽量选择一个安静的环境之下享用晚餐，过程中细嚼慢咽，搭配上美妙的音乐，自然是惬意万分。

当然，在这里我们尽量能够制作每一天的饮食计划，这样一来，我们就可以利用晚餐来对身体所缺失的营养进行补充。最好，我们在餐后半小时后，应该出门散步、快走。只要我们如此地去坚持，我们肯定会看到自己越来越健康。

结束语：

在吃晚餐方面，我们每一个人都有自己独特的习惯，并不能谈论哪一个方式就绝对健康。即使是这样，我们也不能完全相信不吃晚餐就能饿治百病。相反，我们更应该坚持总的饮食原则， 晚餐应该要少吃，而不是完全不吃。

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