老年人是多种慢性疾病的高发人群，慢性疾病的发生跟高脂肪、高胆固醇、高能量、高油、高盐饮食有直接关系，所以多数人认为老年人应该吃的清淡，才有利于预防慢性疾病。这样的说法听起来好像蛮有道理的，只是有些人在执行的过程当中，对待清淡饮食的理解产生偏差，不敢吃动物性食物尤其肉类，最后导致蛋白质食物吃得不够，引起诸多问题...

我老公家祖上忌口，不吃葱、韭、姜、蒜、肉。我婚后才真正见识到什么是淡饭...