可口可乐公司的汽水配方在中国是如何保密的?

阿里市值2425亿美元,可口可乐市值2712亿美元,然而可口可乐的配方就写在包装上,为什么没有其他公司制造出来?要知道,全球几乎每天有几亿人在喝可口可乐,一秒钟就卖出了19400瓶饮料,要是有人复制成功,就算随便分一杯羹,也能赚的盆满钵满!然而就连巴菲特都承认,就算是他也无法击败可口可乐,为什么?有人说,包装上的配方只是99%,至关重要的1%掌握在两个人手中,也有说是三个人,他们不会同时出行,更不会同时乘坐一架飞机,其1%核心秘方更是存放在银行保险柜里。可口可乐是如何风靡全球的?随着哥伦布发现美洲新大陆后,越来越多的欧洲人纷纷前往,其中,当西班牙人来到南美时,发现当地人总喜欢咀嚼一种叶子,也就是古柯树叶

阿里市值2425亿美元,可口可乐市值2712亿美元,然而可口可乐的配方就写在包装上,为什么没有其他公司制造出来?

要知道,全球几乎每天有几亿人在喝可口可乐,一秒钟就卖出了19400瓶饮料,要是有人复制成功,就算随便分一杯羹,也能赚的盆满钵满!

然而就连巴菲特都承认,就算是他也无法击败可口可乐,为什么?

有人说,包装上的配方只是99%,至关重要的1%掌握在两个人手中,也有说是三个人,他们不会同时出行,更不会同时乘坐一架飞机,其1%核心秘方更是存放在银行保险柜里。

可口可乐是如何风靡全球的?

随着哥伦布发现美洲新大陆后,越来越多的欧洲人纷纷前往,其中,当西班牙人来到南美时,发现当地人总喜欢咀嚼一种叶子,也就是古柯树叶。

19世纪80年代,一名药剂师将酒精、古柯树叶和其他东西混在一起,制作出了一种深色的古柯酒。

在禁酒令的影响下,药剂师只能将酒精去除,转而加入替代品,此后这种液体一直被当作医治头疼的药物来使用。

1901年,这款药酒在去除“医药成分”后,摇身一变成了饮品。

起初,这种名为可口可乐的黑褐色饮料,并没有得到市场的青睐,但随着二战的来临,可口可乐也借势腾飞。

为什么?

我们都知道,人不吃盐不行,但人不吃糖也不行,你把人比喻成一台汽车,而糖就是燃料,所以白糖在战争时期属于战略物资,价值非常昂贵。

打仗前,漂亮国就让大兵填写后勤补给物资,绝大多数人都填了“可口可乐”,因为这种不仅甜,还是液体,也能补充很多水分,关键喝起来还很刺激爽口,于是可口可乐就成了漂亮国大军的标配。

就这样,可口可乐随着漂亮军的步伐,到达了亚洲、欧洲、非洲,其他国家的士兵和老百姓也都纷纷渴望能喝上一口。

战争结束后,可口可乐非常轻松的打开了全球市场,并且在短时间内就收获了一大批忠实用户,此后可口可乐的发展越来越顺利,很快就畅销全世界。

可口可乐公司的汽水配方在中国是如何保密的?

正如开头所说那般,可口可乐作为一家饮品公司,市值竟然比阿里都要高,要是掌握配方,谁都想多分一杯羹,哪怕别人吃肉,你喝点汤都足够了!

有人就说,可口可乐写在包装上的配方虽然占了99%,但核心的1%却没有任何一个人知道,这是真的吗?

据传,可口可乐的核心配方叫“7x”,虽然只占1%,但重要性却远超其余99%的配方,例如水、白砂糖、食用香精、添加剂等,但可乐的味道是否好喝,取决于“7x”,不过“7x”具体是什么?

不好意思,没人知道,据传可口可乐“7x”秘方被存放在一家银行的保险柜中,核心配方由经理、技术负责人分别掌握,也有人说是三个人,具体不得而知。

可口可乐也非常硬气,据传当年进入印度市场,印度声称如果不交出配方,就不能在印度市场售卖,结果可口可乐直接答复,就算退出印度市场,也不会妥协交出配方,此事暂不知真假。

久而久之,这让吃瓜群众认为,其他公司想要破解可口可乐的配方,在不知道核心配方的情况下,是无法完成的,可在此我不禁有个疑惑?

百事可乐的口感跟可口可乐差不多,为什么百事可乐在没有可口可乐“7x”核心配方的情况下,也能研发出相似的产品,而且我国市场上之前也出现过类似百事可乐、可口可乐的产品,这点想必80后知道。

核心配方这事,我认为是存在的,但要说以现在的科技,还没法分析出核心配方是什么,我觉得是足够夸张了。

现代科技连宇宙飞船、顶尖芯片都能造的出来,随便买瓶可乐,肯定能解析出来核心配方,所以关于可口可乐核心配方的故事,更偏向于商业噱头。

既然可口可乐的核心配方不难被解析出来,为什么不能打造一个新品牌,抢夺可口可乐的市场?

1.可口可乐公司并没有“摆烂”,给“敌人”趁虚而入的机会不多

可口可乐从1886年发展至今,已经有130多年历史了,早已经是全球知名品牌,照理说,可口可乐不需要多花心思,也能赚的盆满钵满,但即便品牌知名度如此强大,可口可乐依旧没停下营销的步伐。

可口可乐的创始人认为,如果他只有10000美元,他愿意花9000美元来打广告,用剩余的1000美元来生产,事实也正如其观点一般。

可口可乐花费了大量金钱来打广告,例如地铁、码头、电视机、公交车、报纸、新媒体等一系列媒介,并且广告词也十分简洁,慢慢的,人们甚至将广告词脱口而出。

此外,可口可乐还特别注重名人效应,歌星、球星、影星等,70后、80后和部分90后肯定还记得,当初可口可乐找了很多明星,例如谢霆锋、林俊杰、李宇春、林心如、张震岳、王力宏、张柏芝、林依晨等来宣传,当然,百事可乐也这样宣传过。

更加夸张的是,经常有媒体拍到漂亮国总统及其他高层政要喝可乐的场面,经过传播,可口可乐的知名度就越来越高了,而且可口可乐是肯德基、麦当劳的战略合作饮品。

2.可口可乐生产成本低,独特的合作模式让对手“绝望”

可口可乐执行的是瓶装授权体系,也就是说,公司只生产浓缩原浆,然后把原浆卖给厂商,厂商自己加工后再进行销售。

这样做的好处是,可口可乐可以尽量把利润让给厂商,让厂商牟足了劲去推广宣传销售,能加速可口可乐的扩张步伐。

此外,在瓶装授权体系下,可口可乐能大幅度降低风险,看中新的市场,可口可乐只要找到当地有实力的厂商,让他们去“开疆扩土”,可口可乐既不需要建造厂房,也不用实地推广,尽可能转移了风险。

可口可乐无法被复制的原因就在于低成本,在发展的100多年时间中,他们早已把综合成本拿捏住了,举个通俗易懂的例子,一瓶可乐的全部成本是1.5元,而另一家公司历经千辛万难,终于知道了可口可乐的配方,结果从制作到销售的成本高达3.5元,这还怎么竞争。

可口可乐从从原料到货架的所有环节,已经形成一套完整产业链,他们只要稍微赚点钱就够了,并且早已筑起了壁垒,低成本、低售价才是可口可乐屹立不倒的原因。

——END——




据说,目前世界上知道可口可乐完整配方的人只有2人,且这两位的身份对外也是绝对保密的。

公司规定这两个人任何时候都不能私底下见面,即使真的偶遇也要装作相互不认识。更甚的是,据传这两位禁止乘坐同一架交通工具,以免发生意外而配方就此失传。

在可口可乐的配方中,还有剩下的1%由另外三位神秘人掌握。这三位的身份同样也是绝对保密的,他们不仅签署了相关的保密协议,更重要的是他们每一个人也只是知道自己保管的那一部分,不知道另外两个人的配方部分是什么,所以十分的安全。

该秘方起初被保存在一家信托公司中,只有得到公司董事会的通过才能打开。后来被转移至漂亮国“可口可乐世界”博物馆中。保险柜的铁门需要上面的三位同时到场才能打开。每年都有大量的游客前来参观,感受其中的神秘氛围。总而言之,可口可乐的配方给人的感觉就是很“神秘”。同时这份神秘,也造就了可口可乐强大的品牌吸引力。

一、为了保密,可口可乐公司总部不选择上市,同时只生产可口可乐原浆液

众所周知,可乐公司只生产原浆,再卖往全球各地的工厂,在当地按照公司提供的比例进行兑水,就得到了我们现在喝的可乐。

所以如果你感觉每个地方的可乐口味不一样,请不要怀疑自己的味觉,由于用水不同和各个国家对于食品添加剂的规定不同,各地方的可口可乐味道都会有一定的差异。就比如说漂亮国可乐中所选用的可乐甜味剂为玉米糖浆,而墨西哥生产的可乐中甜味剂为蔗糖。所以,多数人认为墨西哥的可乐更好喝。

二、即使你真的知道了原始配方也没有用,因为可乐的配方早有改变

在很早以前,可口可乐的配方就保存在公司总部,理论上有一部分的员工是可以接触得到的,但是据可口可乐高层透露:现在的可口可乐早已经不是按照初始的配方生产出来的了。

这其中的原因有很多,比如为了改善口味,已经加入或者替代了很多原始的配料。而且随着社会的发展,可口可乐很多原来的添加剂被禁止再用于食物中,为此可口可乐公司只能寻找一种代替物,而这需要科研人员进行大范围的筛选,这是一项非常消耗时间和金钱的事情。

筛选的方法如下:他们会邀请自己的员工进行品尝,三杯可乐两杯正常一杯加入了替代物,如果多数人都找了出来,那这个替代物是失败的替代物;如果大多数人找错了,那这个替代物就被加入新的配方中。

说到这里,想和大家再聊聊口味的问题。对于一些人来说对于可口可乐和百事可乐是区分不出来的,就比如我自己。但对于很多可乐爱好者来说,可以清楚地区分出来,所以我想可口可乐和百事可乐的区别可能就是那1%吧。

最后和大家说一说关于可乐的冷知识:

①可乐原本并不是饮料,而是一种药剂

1885 年,亚特兰大颁布了禁酒令。那个时期街面上大多数都是药品的广告,因为人们很穷,只要药品是必需品,所以很多品牌都想像药品靠拢。可口可乐也是如此:最初的定位是生活必需品,宣称能治疗消化不良。说白了就是一种能治疗咳嗽的药水。

偶然的机会,误加入了碳酸水稀释,才得到了就今天的可乐。当时的可口可乐的售价才五美分,且最早的可乐包装是绿色的。

②如今的圣诞老人形象其实是可乐公司设计的

说出来你可能不信,如今我们所熟知的圣诞老人形象,其实是可口可乐公司在上世纪30年代为了在淡季促销而设计的。

起初圣诞老人的形象是没有统一标准的。后来,到1931年的时候,可口可乐公司聘请了一位插画师为其绘制一副圣诞老人的海报为其宣传,让发礼物的圣诞老人喝可乐,这样孩子们也会跟着喝可乐。没想到,可口可乐公司设计的圣诞老人形象却意外走红,大受欢迎。

③ 罐装可乐比瓶装可乐好喝并不是错觉。因为铝罐装比起塑料瓶可以更好地阻止二氧化碳外泄,气更足。

当然了,他们都比不过玻璃瓶的!

到如今我们应该知道,其实可口可乐的配方被公开也无妨,因为品牌效应的影响,真的很难有人能捍卫其地位。

(图片来源于网络,如有侵权必删)





声明:本文内容来源自网络,文字、图片等素材版权属于原作者,平台转载素材出于传递更多信息,文章内容仅供参考与学习,切勿作为商业目的使用。如果侵害了您的合法权益,请您及时与我们联系,我们会在第一时间进行处理!我们尊重版权,也致力于保护版权,站搜网感谢您的分享!(Email:[email protected])