洋葱能不能降血糖真不知道，我没有糖尿病，对洋葱里含有的化学元素＂丙…＂什么什么也叫不上名来，那是专业人士才明白的事儿！但是，洋葱是好东西，这我知道！好几年前就听朋友说：多吃洋葱有好处！洋葱有黄、粉、紫三种，翻书、上网搜索，说粉洋葱紫洋葱含有丰富的＂花青素＂。（网络图片：粉洋葱和紫洋葱是好东西）＂花青素＂是啥？我也说不上来，咱不是专业人士，要是瞎说一气，别再让平台给定个＂不垂直＂，来个＂审核未通过＂，那可没趣儿！我就知道＂花青素＂和紫葡萄一样，多吃有好处！朋友还告诉我，生吃洋葱软化血管，血管软化有弹性，就有可能能预防高血压！从此以后，我每顿饭都生吃粉洋葱、紫洋葱，还别说，习惯成自然，这东西真是好！还助消化呢！生吃又脆又有点辣，有刺激作用，能增进食欲，比炒着吃好！下锅一炒除非立刻出锅，保持清脆，否则火大变软就有一股＂混沌味＂，影响口感，软塌塌地不好吃…...