吃茄子能够降血糖吗？

你好！很高兴来回答您的问题！茄子是非常适合于三高人群食用的蔬菜，但是它并不能直接起到降血糖的作用，糖尿病患者吃茄子的优势在于，茄子富含水分，能量极低，只有每百克23kcal，在蔬菜中可以算是很低的了，其二，茄子的含糖量在每百克4.9g,且富含膳食纤维。其三血糖生成指数GI，也是极低的，只有15，在蔬菜中也算是最低的了，当然了，这个GI指数不仅仅只有茄子，还有黄瓜、番茄、菠菜，芹菜等

你好！很高兴来回答您的问题！

茄子是非常适合于三高人群食用的蔬菜，但是它并不能直接起到降血糖的作用，糖尿病患者吃茄子的优势在于，茄子富含水分，能量极低，只有每百克23kcal，在蔬菜中可以算是很低的了，其二，茄子的含糖量在每百克4.9g,且富含膳食纤维。其三血糖生成指数GI，也是极低的，只有15，在蔬菜中也算是最低的了，当然了，这个GI指数不仅仅只有茄子，还有黄瓜、番茄、菠菜，芹菜等。其四，茄子中的一些生物活性成分有利于降脂减肥和抗凝血，比如皂苷、茄碱等以及维生素P。

由此可见，茄子是非常适合于糖友们吃得，只能说茄子糖尿病患者吃了升血糖很慢，且对血糖的影响波动很小，但还不能说吃茄子可以降血糖。因为任何食物都是含有一定量的能量，吃了都会相应的升血糖，只是有的很明显，有的不明显，甚至有的低的可以忽落不计。

另外，在吃茄子的时候，还是要注意烹调方法的，如果是蒸茄子、水煮的之后 凉拌的就好于油产炒的，而炒的又好于过油红烧的。这当中，关键的成分油脂还起了一定的作用，越是油多，能量就越高，也就受影响程度不一。

因此，糖尿病患者还是要注意合理饮食，多食各种类蔬菜，尤其是富含维生素C、胡萝卜素、钙、钾、镁等的深色蔬菜（每天500克的蔬菜中，深色蔬菜至少占一半，茄子不属于深色蔬菜），在血糖控制平稳的状态下选择低GI，含糖量低的水果，注意食物的烹调方法，少油少盐，并控制糖的摄入，增加身体活动量，控制好体重，做好血糖监测，这样才有利于血糖控制和管理，有利于预防并发症的发生。

我是一个糖尿病患者，自身的胰岛素分泌不足，需要打胰岛素了。一天打德谷胰岛素十个单位，另外吃饭的时候一片拜糖平，早上是达格列净半片。天天测血糖。

在医院调养的时候医生说原来的血糖比如高，所以空腹血糖给我调到七左右，没有调到六点一以下。

回来后监测血糖一直在七到八之间。有几天，我姐送了一大堆茄子来，第一天我也吃的多，我本身就喜欢吃，不管是蒸还是煮，烧汤，红烧，放肉还是缸豆茄子一起烧都喜欢。

第一天吃了，到第二天血糖就只有六点几，我当时没有想到是吃茄子的作用，第二天没有吃，血糖还是七点多。第三天又吃茄子了，第四天血糖又回到六点多。

我后来把我姐姐送来的茄子，天天吃，天天的测血糖都是六点多。后来发现血糖的降低和吃茄子有关系，现在我经常吃茄子。

不知道茄子里面是什么成分起的作用？能不能从里面提取有效成分，或者合成，制成药。

这是我的亲身体验。不知道其他糖友也没有这个经历。

后来我把很多蔬菜都详细记录，好象就只有茄子有降血糖的功效。不知道其他糖友有没有其他的心德？还有没有其他的食物降血糖。

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