生蚝含有丰富的营养成分，主要包括以下几种：1. 蛋白质：生蚝是一种高蛋白质的食品，每100克生蚝中含有约9克蛋白质，是肉类、鱼类的两倍以上。2. 维生素：生蚝富含多种维生素，如维生素A、B1、B2、B12、C、D和E等，其中B12的含量特别高，是肉类、鱼类的数倍...