血糖高的人，早餐的选择很重要，不仅要注意食物的种类和数量，还要注意饮品的选择。早上喝豆浆好，还是牛奶好呢？这两种饮品都有各自的优点和缺点，不能一概而论

血糖高的人，早餐的选择很重要，不仅要注意食物的种类和数量，还要注意饮品的选择。早上喝豆浆好，还是牛奶好呢？

这两种饮品都有各自的优点和缺点，不能一概而论。下面我们来具体分析一下：

一、豆浆的优点：

1、豆浆是由大豆或黑豆等制成的，含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、钾、镁等矿物质、膳食纤维和大豆皂苷、大豆异黄酮等有益健康的成分。

2、豆浆的升糖指数很低，只有13，属于低升糖指数食物，所以糖尿病人是可以喝的。

3、豆浆中的膳食纤维和植物化学成分丰富，对预防心脑血管疾病有好处。

4、豆浆的热量更低，每100毫升只有31千卡，而牛奶的热量为65千卡。

二、豆浆的缺点：

1、豆浆不算是补钙食物，每100毫升只含有25毫克的钙，而牛奶含有107毫克的钙。血糖高的人往往伴有骨质疏松的风险，需要注意补充钙质。

2、豆浆中含有一些抗营养因素，如胰蛋白酶抑制剂、植酸等，会影响蛋白质和矿物质的消化吸收。因此，喝豆浆时最好自己榨，并保留泡豆水，这样能减少抗营养因素的损失。

3、外面买的豆浆为了有更好的口感，通常会加入糖和淀粉类的物质，有些五谷豆浆中淀粉的含量也高，比起单纯的大豆豆浆升糖指数要高，糖尿病人喝的时候要注意。

三、牛奶的优点：

1、牛奶是由动物乳汁制成的，含有丰富的优质蛋白、乳糖、维生素D、适量的脂肪和某些氨基酸。

2、牛奶是补钙佳品，每100毫升含有107毫克的钙，喝一包250毫升的牛奶就能满足成人一天所需的40%的钙。血糖高的人往往伴有骨质疏松的风险，需要注意补充钙质。

3、牛奶中含有一些有益健康的物质，如乳铁蛋白、乳清蛋白、免疫球蛋白等，可以增强人体的免疫力和抗氧化能力。

4、牛奶中含有一些可以调节血糖的物质，如乳酸、胰岛素样生长因子等，可以降低餐后血糖反应和胰岛素分泌。

四、牛奶的缺点：

1、牛奶中含有乳糖，一些人可能对乳糖不耐受，喝了牛奶会引起腹泻、胀气等消化不良的症状。

2、牛奶中含有胆固醇和饱和脂肪酸，过量摄入可能会增加心脑血管疾病的风险。因此，肥胖和高血压的人最好选择低脂或脱脂牛奶。

3、牛奶中含有一些激素和抗生素，可能会影响人体内分泌和免疫系统的平衡。因此，最好选择无添加的纯牛奶。

4、牛奶的升糖指数虽然不高，但也不低，为27～32。如果喝的量过多，或者喝加糖或加巧克力的牛奶，可能会导致血糖升高因此，血糖高的人要控制好牛奶的摄入量，并且避免喝加工过的牛奶。

所以说，血糖高的人早上喝豆浆好还是牛奶好，并没有一个确定的答案。这两种饮品都有各自的优点和缺点，需要根据个人的情况和喜好来选择。一般来说，可以交替着喝，既能享受不同的口感，又能获取不同的营养。但是要注意以下3点：

1、早上喝豆浆或牛奶时，最好搭配一些其它食物，如鸡蛋、坚果、豆制品、蔬菜等，以增加蛋白质、钙、锌等营养素的摄入，同时降低餐后血糖反应。

2、早上喝豆浆或牛奶时，要控制好量，每次不要超过250毫升。如果喝得太多，可能会增加热量和碳水化合物的摄入，导致血糖升高。

3、早上喝豆浆或牛奶时，要选择无添加的纯品种。外面买的豆浆或牛奶往往会加入糖、淀粉、巧克力等物质，这些物质会提高升糖指数和升糖负荷，不利于血糖控制。

最后，早上喝豆浆还是牛奶，这是个难题，两者都有利有弊，不能一概而论，看个人情况，合理搭配，控制好量，选择无添加，才能健康美味，又能稳定血糖。

感谢邀请。

血糖高的朋友早上喝牛奶会稍比豆浆好一些，不过想喝豆浆也没差，只要控量应用就好，只是相对来说，大豆制品中碳水化合物含量更高，对血糖的影响会更大一些。另外，牛奶是不折不扣每日都最好饮用的食物，膳食指南也推荐了牛奶或其他奶制品的摄入在300g为宜，因为它们不仅能提供丰富优质蛋白，最突出的是它能提供丰富的钙质，是钙质最有力而容易的来源，比起豆浆来说可要高不少；经常早餐喝豆浆的朋友可能还需要额外摄入一些钙质丰富的食物来补充，否则可能会出现缺钙现象，特别是40岁以后的人群，35岁后的女性人群。

血糖高的朋友会担心牛奶对血糖影响较大，牛奶中含有“乳糖”，这个乳糖不知道是不是和蔗糖、葡萄糖一样对血糖的影响较大。其实乳糖虽然有个“糖”字，但其实它对血糖的影响极小，乳糖最终是可分解为葡萄糖的，不过分解所需时间较长，先需要分解为半乳糖，再分解为葡萄糖，所以短时间并不会对血糖造成较大影响。我们可以用数据来说话，一般我们会用“升糖指数”来衡量食物单位时间内对血糖影响的高低，升糖指数高于55的食物属于较高升糖的食物，不过牛奶的升糖指数只有30左右，属于低升糖指数食物，血糖高的人群喝了没什么问题。

豆浆其实对血糖的影响不算太大，大豆类食物含有一定量的碳水化合物，如果多吃的话可能对血糖会有影响，不过大豆中膳食纤维丰富，有助平稳血糖，另外，被做成豆浆后的大豆磨浆并经过稀释，最终碳水化合物含量会下降很多，对血糖影响也不会太大，如果水和豆子的比例悦6:1~8:1的话，豆浆的升糖指数约30~40左右，比牛奶稍高，但也并不属于高升糖的食物。

一些朋友早餐后测血糖发现血糖很高，心里怀疑是喝了豆浆或牛奶，其实原因有两个，一个是其他食物提供了丰富的糖分，如吃了面包、蛋糕或其他升糖指数较高的食物，另外可能是牛奶或豆浆中添加蔗糖，血糖高的朋友最好多选择纯牛奶，避免风味牛奶、含乳饮料，例如花生核桃奶、红枣奶、麦香奶、香蕉、草莓牛奶等，还有XX快线、XX小牛奶等，这些可被称为乳饮料，蔗糖添加了不少；豆浆也可能如此，例如豆浆饮品，豆奶饮品，还有一些在外面小摊上买的，小贩可能会为了提高口感添加蔗糖，最终也会导致升糖速度加快，影响血糖。

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